Café Empreendedor

Gestão de restaurantes e bares

Considerando a importância da gastronomia, que somada à hospedagem e transporte constituem os três pilares do turismo, no programa que foi ao ar no dia 18/06/2016 nosso tema foi gestão de bares e restaurantes, discutindo os desafios de gerenciar um empreendimento nesse ramo. Nosso poderoso chefão da semana foi o Enio Valli, da consultoria Receitas de Gestão, que trabalha com suporte gerencial e técnico para estabelecimentos desse segmento. Abordamos temas como indicadores de gestão, perfil do empresário do ramo, o que se espera da mão de obra, cuidados com fornecedores, dentre outros inerentes a esse tipo de negócio que pertence a um setor em expansão no país.

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Indicadores econômicos importantes para o empreendedor

Está acontecendo uma crise mundial? Como a inflação impacta o seu negócio? O FGTS é algo importante para o trabalhador? Os compromissos do Estado afetam a vida financeira das empresas? Pra responder essas e outras questões, o Café Empreendedor do dia 11/06/2016 contou com a presença do prof. Ezequiel Megiato, da Universidade Católica de Pelotas.

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Organização de eventos de grande porte

A equipe do Café Empreendedor foi até os pavilhões onde ocorre a 24ª Feira Nacional do Doce (FENADOCE) conversar com a Eliane Sedrez, a Vanisse Krause (membras do Conselho Gestor do CDL Pelotas) e o Renan Martinez (organizador do espaçlo Wombo Combo da Feira) a fim de conhecer desafios da organização e promoção de eventos de grande porte, discutindo o impacto da feira na região e quais as estratégias que precisam ser pensadas para que um evento dessa natureza se perpetue a longo prazo.

O programa foi ao ar no dia 04/06/2016. Entre em contato conosco pelo facebook.com/programacafeempreendedor ou pelo e-mail leandro@radioculturapelotas.com.br. Acompanhe ao vivo aos sábados, das 10h às 11h, pelo site www.radioculturapelotas.com.br.

Um ano de Café Empreendedor - O que aprendemos com nossos poderosos

Nesse programa comemorativo, que foi ao ar no dia 21/05/2016, resgatamos ensinamentos que aprendemos com cada um dos nossos convidados durante o primeiro ano de programa, que são carinhosamente chamados de Poderosos Chefões! Com uma frase chave de cada convidado, reunimos uma série de dicas que estimularão seu potencial empreendedor, a partir da sabedoria de quem autoridade pra falar sobre os temas!

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Características de um bom gestor

Habilidade de relacionamento, foco, objetivo bem definido, liderança, confiança em si mesmo, economizar, dentre outros fatores, são competências necessárias para aqueles que atuam como gestores e querem obter bons desempenhos na sua atividade. É sobre esse assunto que o programa que foi ao ar no dia 14/05/2016 trata, uma vez que, o estilo gerencial pode ser responsável tanto pelo sucesso quanto pelo fracasso de uma equipe ou mesmo organização.

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Como utilizar a internet para alavancar o seu negócio

No programa que foi ao ar no dia 07/05/2016, nosso poderoso chefão Giacomo Bertinetti, da Bravo Agência de Conteúdo e Eventos compartilhou um pouco da sua experiência no uso da internet para aumentar o potencial de um negócio. Falamos sobre as redes sociais e suas características, sobre como usá-las em benefício da empresa, sobre como criar canais, por meio da internet, para manter comunicação com clientes atuais e potenciais e sobre a importância, de forma geral, de utilizar a rede como um espaço de mercado.

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O que procurar em um colaborador ao recrutar, selecionar e contratar

Se ao ler esse título, sua primeira impressão é de que devemos procurar proatividade, relacionamento interpessoal, habilidade de trabalhar em equipe, dentre outras características similares, ouça esse podcast. Nesse programa, que foi ao ar no dia 30/04/2016, discutimos o que deve ser levado em consideração na hora de agregar mais talentos para a organização, o que consiste em um fator estratégico para que uma empresa consiga atingir seus objetivos e para que um empreendedor concretize seus sonhos.

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Previdência privada

No programa que foi ao ar no dia 23/04/2016 abordamos o tema "previdência privada", assunto relevante para os dias atuais. Se você pretende concretizar seus planos de longo prazo com maior segurança, saiba que depender da Previdência Social não é uma boa opção. Para falar sobre o tema, convidamos o poderoso chefão João Bolzoni, da Athos Investimentos, que explicou sobre a importância da previdência privada, formas de investir, tipos de investimentos, dentre outras informações relevantes.

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O que um investidor busca em um negócio?

No Café Empreendedor que foi ao ar no dia 16/04/2016 discutimos o tema "O que um investidor busca em um negócio?". Nosso poderoso chefão foi o empresário Gustavo Dias, da Gestor S.A. Tecnologia da Informação, que falou sobre sua experiência com o tema e sobre os cuidados a observar ao buscar alguém pra tirar uma ideia do papel ou fomentar algo já existente.

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O que crianças precisam aprender para ser adultos de sucesso

Você já teve a impressão de que a escola não ensina todas as habilidades necessárias para enfrentar a vida real? Nesse programa, que foi ao ar no dia 09/04/2016, discutimos essa questão, trazendo à tona alguns temas que achamos que deveriam fazer parte da trajetória escolar como: educação empreendedora, educação financeira, fluência em inglês, atitudes comportamentais, dentre outros.

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Mercado de capitais

Nesse programa, que foi ao ar no dia 02/04/2016, nosso poderoso chefão, o economista Enio Rubens bateu um papo conosco sobre o mercado de capitais. Os assuntos abordados foram a importância do profissional de planejamento financeiro, o processo de certificação pelo Instituto Brasileiro de Certificação de Profissionais Financeiros, tipos de investimento, importância da educação financeira e orientações para os tempos de crise.

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Compras coletivas

As compras coletivas foram sucesso no início da década, tendo como principais expoentes os sites Groupon e Peixe Urbano. Até os dias atuais esse mercado ainda opera, podendo ser muito oportuno para os empresários e para os consumidores. Para conhecer melhor sobre o tema, convidamos nosso poderoso chefão Daniel Trzeciak, do Vergamota, empresa pelotense consolidada do ramo. O programa foi ao ar no dia 26/03/2016.

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Como sua empresa pode passar pela crise

Nesse programa, que foi ao ar no dia 19/03/2016, nossa equipe dá dicas para as empresas se organizarem para passar por tempos de crise. Essas dicas são relativas a clientes, fornecedores, crédito, custos, equipes, bem como para o próprio empresário, de forma a minimizar os impactos que a crise possa trazer para o seu negócio.

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Conceitos básicos de economia

Entender conceitos básicos de economia é essencial para compreender as dinâmicas do mercado e como elas influenciam o nosso dia a dia, mesmo que não sejamos empresários. Nesse sentido, convidamos o economista Diego Rodrigues Pereira, professor do Campus Pelotas/IFSul, para ser nosso poderoso chefão da semana. O bate papo abordou temas como: inflação, PIB, poupança, educação financeira, política monetária, política fiscal, política cambial, tributos e curva de Laffer. O programa foi ao ar no dia 12/03/2016.

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15 dicas para quem quer começar um negócio

Canvas, custos, procrastinação, jornada de trabalho, liderança, vendas, competências, prejuízo, empresa familiar, networking, benchmarking, hábitos, aprender a dizer não, motivação e zona de conforto. Sabe o que esses conceitos tem a ver com abertura de um negócio? Nesse programa, que foi ao ar no dia 05/03/2016, a Érica Martins e o Leandro Knepper reúnem 15 dicas muito importantes a partir destes temas para quem quer começar um negócio e está precisando "daquele" empurrãozinho!

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Inovação em Modelos de Negócios

Nesse programa, que foi ao ar no dia 27/02/2016, nosso poderoso chefão Rafael Nascimento (UNE - Imóveis em Rede e Porto 5 Empreendimentos) compartilhou sua trajetória e como a inovação faz parte do modelo de seus negócios. Sua experiência, de fundador de uma escolinha de futebol aos 18 anos até a liderança de mercado no ramo imobiliário, inspira e motiva a todos aqueles que acreditam no próprio potencial de criar negócios sustentáveis e rentáveis, mesmo com poucos recursos no início, tendo a inovação como aliada.

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Mercado de educação

"O mercado da educação" pode ser uma expressão controversa, uma vez que nem sempre o entendimento de que o aluno é um cliente é visto com bons olhos. Esse programa discute essa ideia (sim, todo aquele que contrata um serviço é um cliente!) e discute a expansão do ensino superior e de pós-graduação. Nosso poderoso chefão do programa é o Jonata Ribeiro, coordenador da UniCesumar em Pelotas. O programa foi ao ar no dia 20/02/2016.

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Coaching

Já ouviu falar sobre coaching? Esse processo que vem ganhando destaque, consiste em combinar técnicas e ferramentas de forma a desenvolver o potencial de indivíduos e equipes rumo a melhores desempenhos, e foi o assunto do programa que foi ao ar no dia 13/02/2016. Para falar sobre o tema, convidamos os poderosos chefões Gustavo Costa e Kelen Rosa, ambos profissionais de coaching.

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Modelos de negócios que não existem mais

Nesse programa, que foi ao ar no dia 06/02/2016, os apresentadores (Jean Quadro, Érica Martins, Leandro Knepper e Samuel Ongaratto) falaram sobre modelos de negócios que foram muito lucrativos no passado e que hoje desapareceram ou estão enfraquecidos, discutindo sobre a velocidade das mudanças, a influência da tecnologia e a necessidade de inovação. Falamos sobre vídeo locadoras, lojas de R$1,99, fliperama, compras coletivas, locadora de vídeo game, van de cachorro quente, dentre outros.

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Gestão de academias

Nesse programa, que foi ao ar no dia 30/01/2016, abordamos o tema "Gestão de Academias", enfatizando também os desafios da gestão de carreira para profissionais de Educação Física. É um mercado que vem crescendo, mas que exige um alto nível de profissionalismo para quem quer obter êxito. Nosso poderoso chefão foi o Icaro Schultze, da academia Hoy. 

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Vendas e Área Comercial

No programa que foi ao ar no dia 23/01/2016, nosso poderoso chefão Felipe Quineper, da Óculos Orla Bardot, conta sua trajetória como criador da própria marca e dá dicas sobre a importância da área de vendas para um negócio e o que é preciso pra ser um bom vendedor. 

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Gestão de carreiras musicais

A carreira musical é um grande desafio. Um trabalho que nem sempre é recompensado, muitas vezes visto como um "tiro no escuro". Alguns profissionais se aproveitam dos iniciantes no ramo, porém, há quem consiga fazer muito sucesso (um show do Wesley Safadão hoje em dia tem um cachê que pode chegar a meio milhão de reais). Para compreender melhor essa realidade, nosso poderoso chefão da semana é o cantor Eddy Russo, que se destaca no ramo de sertanejo universitário. Contamos a história dele, e como ele vivencia os desafios da profissão. O programa foi ao ar no dia 16/01/2016.

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Como comecei meu negócio

Muitas pessoas tem vontade de começar um negócio, porém não sabem por onde começar ou ficam presas na barreira da falta de coragem. Nesse sentido, esse programa foi pensado. Convidamos nosso poderoso chefão, Tiago Nunes, fundador da TopWay English School, que compartilhou conosco como foi seu processo de abertura de um negócio, as dificuldades e realizações, desde o momento em que percorreu quase 300km em uma motocicleta biz para conhecer a cidade em que seria a primeira sede do seu negócio, até a situação atual, em que a rede conta com mais de 20 escolas e tem grandes planos de expansão em futuro próximo. Aproveite esse podcast que está esbanjando motivação e força de vontade! O programa foi ao ar no dia 09/01/2016.

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Educação Financeira

Educação financeira não consiste apenas em aprender a economizar, cortar gastos, poupar e acumular dinheiro, vai muito além disso. Nossa poderosa chefona desse programa, Ivana Siqueira, personal and professional life coach na empresa Map Coaching, aborda questões relativas à necessidade e importância de promover a educação financeira para todas as pessoas, proporcionando essa ação uma sociedade melhor. O programa foi ao ar no dia 02/01/2016.

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Microempreendedor Individual (MEI)

Nesse programa, que foi ao ar no dia 26/12/2015, nosso poderoso chefão Claudino Abreu, do SEBRAE/RS, trouxe informações sobre a figura do Microempreendedor Individual, o MEI. A lei complementar 128/2008 contribuiu para a formalização de muitos profissionais de um jeito menos burocrático, tendo acesso a CNPJ e podendo alavancar suas atividades comerciais. 

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Jovens Gestores

Nesse programa, que foi ao ar no dia 19/12/2015, nosso poderoso chefão, Yuri Dias da construtora Modelar Engenharia e Construção e presidente do Clube de Empresários do bairro Fragata, compartilhou sua experiência como jovem gestor. Ele começou sua atividade aos 18 anos de idade, quando ao concluir o curso técnico em Edificações, desistiu de uma atividade remunerada fora da cidade para arriscar e começar seu próprio negócio. Uma trajetória exemplar, que compartilha através de exemplos quais são os desafios para aqueles que desde cedo assumem papeis de liderança e gestão.

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Financiamento para pequenas empresas

Considerando que a área financeira de uma empresa requer uma atenção especial, esse programa foi pensado para situar o empresário a respeito de possibilidades para crédito empresarial, porém, salientando que buscar crédito nem sempre é sinônimo de pouco caixa; pode ser de recurso mal gerenciado. Para falar sobre o tema, nossos poderosos chefões foram o Marco Possa e o Gabriel Garcia, da Caixa Econômica Federal. Falamos sobre saúde financeira de empresas, despesas típicas de encerramento de ano, linhas de crédito que os bancos oferecem, como obtê-las, e o mais importante, sobre a importância de cuidar da saúde financeira do negócio. O programa foi ao ar no dia 12/12/2015.

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Franquias

Nesse programa, que foi ao ar no dia 05/12/2015, nosso poderoso chefão foi o Maurício Tavares, franqueado da Cia do Sono em Pelotas/RS. Falamos sobre perfil empreendedor, as vantagens e desafios de ser um franqueado, modelos de negócios que se tornaram franquia, dentre outros temas relacionados a esse assunto tão atual e que se aplica a vários empreendimentos.

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Desafios de empreender e inovar no serviço público

Nesse programa, que foi ao ar no dia 28/11/2015, nosso tema foi: os desafios de empreender e inovar no serviço público. Nosso poderoso chefão foi o administrador Mauro Giusti, Diretor de Administração e Planejamento do Campus Pelotas do Instituto Federal Sul-rio-grandense. Desmistificando a ideia de que empreendedor é apenas quem é empresário, esse programa aborda a questão de atitude empreendedora, necessária ao servidor público para desempenhar adequadamente suas tarefas, e dos entraves legais e burocráticos inerentes ao setor.

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Empreender na noite

Quem, durante a época de faculdade, após encher os bolsos de um empreendedor de casas noturnas com as cervejinhas da balada, nunca afirmou: vou abrir uma festa? O mercado de entretenimento, especialmente as casas noturnas, pode parecer uma interessante opção de investimento. Porém, como qualquer outro negócio, tem seus riscos próprios e se não for corretamente administrado pode representar um desafio para o empreendedor no sentido de conciliar vida pessoal e profissional. No programa que foi ao ar no dia 21/11/2015, nosso poderoso chefão foi o Yuri Rossbach, proprietário da Follow, destacada casa noturna de Pelotas.

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