Café Empreendedor

O que esperar de um curso de graduação em Administração?

A graduação em administração é um dos cursos que mais conta com alunos matriculados no Brasil. É um curso frequentemente procurado por pessoas que se identificam com a atividade empresarial, que fornece uma formação ampla, reunindo várias áreas do conhecimento.

No programa que foi ao ar no sábado dia 23/02/19, contamos com a presença de representantes de instituições de ensino superior de Pelotas que oferecem curso superior em Administração para que possamos debater o seguinte tema: "o que esperar de um curso de graduação em Administração?".

Contamos com a presença da professora Cristiane Hoffmann (Coordenadora do curso de Administração da Faculdade Anhanguera), professora Isabel Rasia (Diretora da Faculdade de Administração e Turismo da UFPel), professor João Gonçalves Jr (Coordenador do curso de Administração da UCPEL) além do nosso apresentador, professor Leandro Rodrigues, que atua na Uniasselvi.

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O que não fazer ao desligar colaboradores da sua empresa?

O momento da demissão de um colaborador é desafiador para o gestor e geralmente causa grande frustração para o funcionário. Na busca de tentar minimizar os efeitos desse momento, muitos gestores se veem sem habilidade para conduzir a situação da forma como achariam melhor e acabam cometendo alguns erros que dificultam ainda mais o processo.

No programa que foi ao ar no dia 16/02 nosso tema foi "o que não fazer ao desligar colaboradores da sua empresa". Discutimos atitudes que não devem ser tomadas pelo gestor nessa ocasião e passamos dicas para que ele passe por essa experiência da forma mais profissional possível.

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15 dicas de perguntas que podem ser utilizadas em entrevistas durante processos seletivos

Contratar novos colaboradores é sempre um desafio para empreendedores e gestores. A ideia de que breves momentos de avaliação vão permitir que se encontre o candidato ideal para a vaga que está em aberto torna o processo mais complexo, requerendo bastante preparo do avaliador.

No programa que foi ao ar no sábado dia 09/02 lançamos 15 dicas de perguntas que podem ser utilizadas em entrevistas durante processos seletivos as quais vão contribuir para o preparo dos empreendedores e gestores que se envolvem com seleção de pessoal. Além de apresentar as perguntas, discutimos o que elas buscam avaliar e a quais sinais você deve estar atento nesse momento.

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Mercado cerveja e chopp artesanal

O fenômeno dos chopps e cervejas artesanais vêm conquistando cada vez mais consumidores e também empreendedores interessados em investir no ramo. Com o desafio de cair no gosto do grande público, essas marcas vêm ganhando espaço e se consolidando no mercado.

Para conhecer um pouco mais sobre uma marca tradicional de café, o Café 35, que optou por inserir-se na produção de chopps artesanais, o denominado Chopp 35 comercializado pela Brasserie 35, nosso poderoso chefão da semana foi o Leonardo Gastal, Diretor de Operações, que contou a sua história empreendedora.

Também conversamos sobre os desafios desse mercado em desenvolvimento e as perspectivas para o setor.

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O que é a procrastinação?

“Semana que vem eu faço”, “Vou deixar só isso pra amanhã”, “Mais tarde eu continuo”, “No próximo ano eu vou começar”. 🤔

Essas frases muitas vezes são usadas com boas intenções, mas acabam tendo impactos muito negativos no dia a dia do empreendedor, estando vinculadas à procrastinação, um comportamento que faz com que as pessoas adiem atitudes que poderiam - e até mesmo deveriam - ser tomadas no momento.

Para conversar sobre o que é a procrastinação, seus efeitos e estratégias para minimizar esse hábito, nosso poderoso chefão do dia 19/01/2019 foi o coach e professor Thiago Cedrez.

 

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Minha História Empreendedora: Circulus Lanches

O Circulu's Lanches é uma empresa tradicional de Pelotas, nacionalmente famosa pelos lanches saborosos que produz. No programa que foi ao ar no dia 12/01, conhecemos a história empreendedora dessa marca, que foi criada em 1991 e se tornou referência pelo sabor e qualidade dos seus produtos.

A nossa convidada foi a Juliana Medeiros Suanes, que juntamente com seus pais e seu esposo trabalham à frente do Circulu's Lanches, que hoje conta com três unidades de atendimento. Falamos sobre a trajetória da empresa desde sua criação, expansão e o momento atual do mercado. 

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Criação de indicadores de desempenho!

Tão importante quanto estabelecer metas e objetivos para o ano que se inicia é construir ferramentas para que seja possível mensurar o quanto sua empresa está perto ou longe de atingir o que deseja. Para que se possa avançar no controle do resultado da empresa, a definição de indicadores de desempenho que possam medir o resultado dos seus processos é muito importante, e ajuda a profissionalizar as suas práticas de gestão a partir de métricas bem definidas e periodicamente analisadas.

O programa que foi ao ar no sábado dia 05/01 discutiu sobre a importância da criação de indicadores de desempenho, dando dicas de números que você pode (e deve) acompanhar no dia a dia do seu negócio. 

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20 Livros que irão mudar a sua vida!

Final de ano é sempre um momento oportuno para rever seus objetivos e metas, profissionais e pessoais, e planejar as ações para o novo ano que se inicia. Dentro dessas atividades, é importante reservar um tempo para ampliar seu conhecimento e desenvolver novas habilidades, e uma das melhores maneiras para isso são os livros. 

No último programa do ano, o Café Empreendedor indicou 20 livros para ler em 2019, que foram cuidadosamente selecionados para te ajudar a ser um empreendedor que gera mais resultado.

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Empreendedorismo no Vale do Silício

O vale do silício, na Califórnia, tornou-se mundialmente famoso por ser um centro de alta tecnologia e sinônimo de ecossistema empreendedor. No programa que foi ao ar no sábado dia 22/12/2018, contamos com a presença de três empreendedores que frequentemente visitaram o Vale para compartilhar suas experiências e aprendizados: Eder Medeiros, Eduardo Al Alam e Jean Quadro.

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Dicas pra começar 2019 com tudo!

Quando um novo ano se aproxima, muitas expectativas vão sendo criadas e transformadas em planejamentos para as empresas. No programa que foi ao ar no dia 15/12, abordamos dicas para o seu negócio começar com o pé direito em 2019, que você pode utilizar esse restinho de dezembro para incluir no seu planejamento e arrancar no novo ano alinhado com os seus objetivos.

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A importância de delegar tarefas

Para muitas pessoas, delegar tarefas é um processo tranquilo e natural quando ocupam uma posição de liderança. Porém, alguns empreendedores tem muita dificuldade de compartilhar os afazeres, comportando-se de forma centralizadora e ficando sobrecarregados, deixando de investir seu tempo naquilo que a empresa realmente precisa e que só eles podem fazer.

No programa que foi ao ar no sábado dia 24/11/2018, nosso convidado foi o empresário Fabio Toscani, um dos fundadores e CEOs da Rede Topway English School. Ele compartilhou conosco sua vivência sobre o tema, também nos ajudou a dar dicas para os empreendedores que passam por esse problema e tem dificuldade em dizer não para as demandas do dia a dia.

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Medos mais comuns ao empreender!

O caminho do empreendedorismo pode parecer encantador para algumas pessoas, ao mesmo tempo que para outras inspira medo e insegurança, a ponto de elas nunca investirem na busca das suas ideias de negócios.

O programa que foi ao ar no sábado dia 17/11/2018 abordamos os medos mais comuns que surgem ao se pensar no empreendedorismo, ao mesmo tempo que discutimos estratégias para enfrentá-los.💪

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Negócios a partir do humor

Você que é da nossa região já deve conhecer a página Pelotas da Depressão, uma página de humor da nossa cidade que já está no seu quinto ano. Um negócio criado a partir do entretenimento e humor, tendo grandes desafios, em função do mercado local, a necessidade de se profissionalizar, e as novas formas de comercialização do produto. 

No programa que foi o ar no dia 10/11 batemos um papo sobre os negócios a partir do humor com o Lyon Dias, criador do Pelotas da Depressão, que falou sobre esse mercado, e a sua trajetória empreendedora.

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Empreendendo com Sicredi

No sábado dia 03/10 apresentamos um programa diferenciado com o Sicredi Zona Sul, que foi gravado dentro da nova agência que trouxe algumas inovações em seu layout.

O Café foi gravado dentro do espaço de coworking da agência com a Luciana Zandoná e com o Jeferson Souza, ambos colaboradores do Banco, falando sobre a jornada do empreendedor e contando um pouco sobre as mudanças que atingirão as demais unidades do Sicredi, além dos diferenciais da cooperativa.

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Minha História Empreendedora: Brownie do Bira

Você que é de Pelotas e região já deve ter ouvido falar (e degustado também!) o famoso Brownie do Bira! O que talvez você ainda não conheça é a história empreendedora que dá origem à essa marca que hoje, além de muito conhecida é sinônimo de qualidade.

➡ No programa que foi ao ar no dia 27/10, o Bira contou sobre a sua história, a trajetória da marca e os planos futuros para a empresa. 

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Startup Weekend

Você já pensou🤔 em participar de um evento imersivo com o foco em fomentar conexão entre pessoas e ideias inovadoras? Esse é o propósito do 👉 Startup Weekend, evento que acontece em vários países do mundo buscando fomentar o empreendedorismo na prática. No  programa que foi ao ar no dia 20/10/2018 conversamos com a equipe que é responsável pela edição de novembro na cidade de Pelotas-RS, pela primeira vez: Jaqueline Jardim, Felipe Marques, Miriam Souza e Mateus Silveira!

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Gestão de Conflitos

Trabalhar em um ambiente com harmonia é essencial para a produtividade e bem estar de uma equipe. Porém, uma vez que as pessoas pensam diferente e são guiadas por motivações diferentes, é natural que surjam conflitos no ambiente de trabalho, que vão exigir do gestor um esforço para restabelecer a manutenção do bom clima no ambiente.

No programa do dia 13/10 falamos sobre gestão de conflitos, dando dicas para os gestores sobre como lidar com essas situações quando ocorrerem (o que em tempos de eleições, estão mais propensas do que nunca!).

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Gestão de Shopping Centers

A visão do shopping center somente como um centro de compras já está mais que ultrapassado. Atualmente, os shopping centers são considerados centro de lazer e entretenimento, sendo morada para grandes empreendimentos! 

Normalmente situados nos grandes centros, os shoppings exigem gestão e planejamento assertivos para se manterem a todo vapor. 

Por isso, nesse programa falamos sobre a administração e gestão de shopping centers, trazendo temas importantes para o meio, como mix de lojas, comercialização, estratégias de marketing, expansão e revitalização, dentre outros. 

Fique ligado no programa e aproveite o bate papo descontraído sobre “Gestão de Shopping Centers” com o Gerente Geral , Alex Rumbelperger e com Simone Ponce, coordenadora de Marketing, ambos do Shopping Pelotas. 

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Como equilibrar a vida pessoal e a rotina do empreendedor?

 Posso ter vida social se meu negócio ainda está em fase inicial e depende muito de mim? Devo deixar de usar meu tempo livre para planejar o negócio e ir para um evento familiar, ou mesmo ver um filme que não tenha nada a ver com gestão e negócios?

Esse foi o tema do nosso programa do dia 08/09/2018: como equilibrar vida profissional e pessoal quando se é um empreendedor.

 

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Dicas para fazer negócios em feiras!

Feiras e eventos de negócios são grandes oportunidades para o empreendedor aproximar-se do seu mercado, conversar sobre o setor, antecipar tendências, criar novas parcerias e ampliar a sua rede de contatos com o objetivo de melhorar as estratégias de seu negócio.

Nesse sábado dia 25/08/2018 compartilhamos dicas para você aproveitar as oportunidades que aparecerão em sua cidade, e claro, transformar em vantagem competitiva no seu negócio!

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Gestão Hospitalar

Dentre os vários tipos de organização existentes, um hospital é uma das mais complexas no que diz respeito ao seu gerenciamento. Além das demandas serem bastante específicas, a oferta de serviços de saúde é algo que requer procedimentos bem estabelecidos, métricas alinhadas e mensuração constante de resultados, a fim de que o serviço prestado possa de fato promover a prevenção e a promoção do bem estar.

Para falar sobre as características e os desafios da gestão hospitalar, nossa convidada da semana foi a prof. Profa Isabel Cristina Rasia, da Universidade Federal de Pelotas (UFPel). Ela  compartilhou a sua extensa experiência no gerenciamento de hospitais somada ao período docente, fazendo um bate papo conosco sobre o tema.

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Quando vender um negócio?

🤔A venda de uma empresa pode parecer uma decisão difícil, mas muitas vezes é mais um desafio que se apresenta para a jornada do empreendedor. Pode não ser uma decisão fácil, pois houve um investimento de tempo, dinheiro, expectativas e outros recursos, porém, pode acabar sendo a melhor opção para que outros projetos possam acontecer.

Para falar sobre esse tema, nosso poderoso chefão de sábado foi o Keven Fondaik, proprietário da Suburbano Street Food, que passou por essa experiência recentemente.

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O Vendedor precisa acreditar no produto para vender?

No programa que foi ao ar no sábado, 28/07, discutimos um tema que por vezes divide opiniões: o bom profissional de vendas é aquele que usa sua habilidade para vender qualquer tipo de produto ou necessita acreditar no que está sendo vendido para poder desempenhar bem o seu trabalho?

Para discutir esse assunto, nosso convidado foi o Tiago Rezende, que é Diretor Comercial da Corz, empresa que presta assessoria e consultoria em telefonia, e que tem mais de 10 anos de experiência em atividade comercial. 

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Minha história empreendedora: Authentical

No sábado dia 21/07 conhecemos a história da Authentical, uma empresa que começou há 18 anos como loja física, e durante o crescimento do negócio apostou no e-commerce, que é uma das grandes dúvidas do empreendedor em geral: se vale a pena, como funciona e quando fazer a migração da loja física para a loja virtual.

Para falar sobre esse tema nossas poderosas chefonas foram a Priscila Gonçalves e a Bruna Silva que irão compartilhar a sua experiência conosco!

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Gestão de Lotéricas

Todos os brasileiros certamente já frequentaram uma lotérica, seja para jogos ou pagar contas. A casa lotérica atende um grande fluxo de clientes todos os dias e um dos maiores desafios é manter a qualidade do serviço oferecido ao cliente uma vez que é necessário estar atento a gestão de pessoas, prazos, verificar estoque, realizar o pagamento dos fornecedores, fazer o controle de caixa, enviar os documentos para a Caixa, e ainda preocupar-se com a segurança do estabelecimento.

Para falar sobre a Gestão de lotéricas nosso Poderoso Chefão da semana do dia 07/07/2018 foi o Ricardo Passos, proprietário da Lotérica Castelhano! 

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Como elaborar a matriz SWOT para o seu negócio?

Uma das ferramentas mais utilizadas para análise e planejamento de negócios, seja em estágio inicial ou negócios já estabelecidos, é a matriz SWOT. A partir da identificação das forças, fraquezas, oportunidades e ameaças do empreendimento, o gestor pode avaliar as variáveis que influenciam na operação da empresa e no estabelecimento das metas de onde ela quer chegar. Esse foi o assunto do programa do dia 30/06/2018.

 

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Mercado da alimentação saudável!

O mercado da alimentação saudável no Brasil vem crescendo a passos largos, uma das lacunas deste mercado são os produtos para dietas restritivas, algumas vezes por questões de orientação médica e outras em função de saúde e bem estar! 

Para conhecer um pouco mais sobre este mercado nossa poderosa chefona foi a Suelen Matievicz que criou a Com Amor e Sem Lactose, uma empresa de gastronomia dedicada a restrição alimentar. 

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Uso da tecnologia para gestão de pessoas!

Os desafios para a gestão de pessoas nas empresas têm sido cada vez maiores. Atrair os melhores e talentos e mantê -los na equipe não é uma tarefa fácil, e cada vez mais se reconhece a importância de pensar na satisfação do colaborador dentro do ambiente de trabalho.

Algumas ferramentas tem ajudado as empresas nesse sentido, em especial as que envolvem o uso da tecnologia. No programa que foi ao ar no sábado, dia 16/6 às 10h, nossos poderosos foram a Luthiele Wilhelnsen, psicóloga e proprietária da Incompany Soluções Empresariais, e o Gustavo Dias Diretor de Varejo da Cigam, que discutiram conosco sobre o uso da tecnologia para as atividades de gestão de pessoas.

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Aniversário do programa! 3 Anos!

Parabéns para nós!!
O Café Empreendedor está completando 3 anos e fizemos um programa festivo! 🎉🎉🎉
Reveja o que aconteceu de melhor por aqui nesses quase 150 programas que já se passaram!

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É possível formar líderes?

Muito se fala sobre a importância de uma boa liderança para o desenvolvimento das organizações e igualmente se espera que colaboradores que ocupam posições estratégicas dentro da empresa possam atuar como líderes. Porém nem sempre se identifica essa característica em profissionais que tem bom conhecimento técnico, o que demanda muito investimento por parte das empresas para desenvolvê-los. Nesse sentido, um grande debate que surge é: a liderança é uma característica inata ou pode ser desenvolvida?

Para falar sobre esse assunto, nossa convidada da semana do dia 19/05-2018 foi a psicóloga e coaching Juliana Boeira, que atua com desenvolvimento de liderança. Ela compartilhou sua experiência e conhecimento conosco, esclarecendo as dúvidas sobre quais são as possibilidades para desenvolver líderes dentro das equipes e organizações.

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